السعرات الحرارية
ما هي السعرات الحرارية ؟
إذا جاء يوم من الأيام وقام أحدهم بسؤالك عن وزنك فأنت ستستخدم وحدة قياس الوزن وهي الكيلو جرام للرد على سؤاله وإن قام أحدهم بالسؤال عن طول فستستخدم وحدة قياس الطول ألا وهي السنتيمتر وهكذا لكل شئ حولنا في هذة الحياة وحدة قياس خاصة به.
ولا يستثنى الطعام من هذه القاعدة ، فالطعام أيضاً يوجد له وحدة قياس خاصة به وهي التي سنتحدث عنها اليوم تعرف وحدة القياس هذة باالسعرات الحرارية .
فيجب أن تعلم أن كل طعام تجده حول يتم قياس تأثيره على وزن الجسم بالسعرات الحرارية حيث أن المعنى العلمي للسعرة الحرارية الواحدة هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بدرجة مئوية واحدة في ضغط جوي نظامي.
اهمية السعرات الحرارية في نظامك العذائي.
كما تحدثنا في بداية المقال أن السعرات الحرارية هي وحدة قياس تأثير الطعام على وزن الجسم، فبالتاي يجب على كل من يتطلع إلى اتباع نظامك غذائي صحي متزن حساب عدد السعرات الحرارية في الطعام الذي يأكله، فبدون ذلك سيكون من الصعب جداً الوصول لهدفك.
ويختلف هذا الهدف من شخص لأخر فهناك من يريد فقدان وزنه وهناك من يريد تثبيت وزنه وهناك كذلك الأناس الذين يعانون من النحافة وهؤلاء دائما ما يكون هدفهم هو زيادة وزنهم .
إذن يجب جميعاً أن نعرف أن لكل شخص احتياج يومي من السعرات الحرارية أي أنك كإنسان هناك عدد معين من السعرات الحرارية يجب أن تأكله حتى تمارس نشاطك اليومي بشكل طبيعي وتبقى على قيد الحياة .
ما هو أثر السعرات الحرارية على الوزن ؟
تعد السعرات الحرارية هي العامل الرئيسي الذي يتحكم في وزن الجسم حيث أنك إن قمت بأكل سعرات حرارية أزيد من احتياجك اليومي فستلاحظ زيادة في وزنك وعلى العكس أيضاً فإن قمت بأكل سعرات حرارية أقل من احتياجه اليومي فسيؤدي هذا الى فقدان الوزن بشكل تدريجي ، اما إن قمت بتناول احتياجك اليومي من الطعام بدون زيادة او تقليل فهذا سيؤدي الى ثبات وزنك.
ما هو احتياجك من السعرات الحرارية ؟
عدد السعرات الحرارية الذي يحتاجه البشر لممارسة أنشتطهم اليومية والبقاء على قيد الحياة يختلف من شخص لأخر فلا يمكن أن نضع رقم معين لكل البشر ولكن متوسط ما يحتاجه الشخص البالغ من السعرات الحرارية اليومية هو على الشكل التالي:
- للرجل هي تقريبا 2500 سعرة حرارية
- بينما الانثى تحتاج ما يقارب 2000
لكن يجب أن تعلم أن اتباعك لهذه الأرقام بالأعلى هو أمر ليس بالاحترافي فيجب على كل شخص حساب عدد السعرات الحرارية الخاصة به .
هناك العديد من الطرق التي يمكنك اتباعها للحساب عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها ، لكن من وجهة نظري أن أفضل هذة الطرق هي أستخدام أداة من على الانترنت، فكل ما عليك هو كتابة وزنك وطولك وعمرك ثم يظهر لك رقم السعرات الحرارية التي تحتاجها كي تحافظ على ثبات وزنك دون زيادة أو نقصان ، يمكنك أستخدام الأداة في هذة الموقع لحساب سعراتك : أداة حساب سعراتك الحرارية .
عدد السعرات الحرارية في الطعام الذي نأكله.
الأن بعد أن قمنا بحساب السعرات الحرارية التي نحتاجها بشكل يومي يجب عليك حساب عدد السعرات الحرارية في الطعام الذي يوجد حولنا وهذا الأمر هو من أبسط الأمور كل ماعليك الدخول إلى جدول السعرات الحرارية في الطعام ستجد في هذا الجدول عدد السعرات الحرارية في جميع الأطعمة التي توجد في عالمنا العربي ثم بعد ذلك قم بتحديد هدفك إن كان هو إنقاص الوزن فيجب عليك تقليل عدد السعرات الطبيعية لك بحيث يبدأ الجسم بأستخدام الوزن الزائد وتحويله لسعرات حرارية لتعويض النقص الذي قمت به والكمية الموصى بتقليلها من سعراتك الحرارية من 500 ل 1000 سعر حراري في كل يوم .
أما إن كنت ترغب بزيادة وزنك فيجب عليك زيادة من 500 ل1000 سعر حراري من احتياجك اليومي للسعرات الحرارية .
